用这种野菜做素菜丸子搭配上胡萝卜丁吃起来外酥里嫩

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年05月22日

  春天一到,也就是万物苏醒的季候,郊野里也是一片的绿色,这个时候,野菜也连续从地盘里钻出来,很是诱人很新颖,看到就不由心动了,就脱手挖了一些野菜,给大师引见一下,这道菜的名字叫泥胡菜,筹算用它来做一道简单的素菜丸子,搭配上胡萝卜丁,味道好吃极了,吃一口外酥里嫩,下面就把这道菜的做法分享给大师。

  把摘回家的泥胡菜,用清水冲刷清洁,洗掉在郊野感染的尘埃,再用铰剪把泥胡菜减掉根部,把剪好的泥胡菜放在盘子里备用。

  用菜刀把泥胡菜剁碎,放在盘子里,接着我们就把萝卜切成丁,再放到盆子里,胡萝卜和泥胡菜一橙一绿,放在一块还真是别有一份色彩。

  接着我们就要放上面粉,撒上适量食用盐,加上一些适量的热水,用筷子搅拌,如许菜团就和洽了,手里放上攥上适量的菜馅,从虎口里挤出来,如许就成了圆圆的菜丸子了,手法很简单,按照如许的方式,一盘子的馅就做好了。

  就像上图如许,一个个的摆好后,我们就要在锅里倒上适量的食用油,开仗油温七成热的时候,就把丸子一个个的放在锅里,用勺子悄悄鞭策丸子,比及丸子漂浮上去,呈现金黄色的时候,就能够把丸子捞出来了。

  这个时候我们的素菜丸子就炸好,由于是春天,我们就能够把院里的桃花摘下来一支,摆在放有泥胡菜素丸子的盘里,作为粉饰,很美妙,也添加了不少的食欲,用泥胡菜做素菜丸子,搭配上胡萝卜丁,吃起来外酥里嫩,口感上佳。

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